|
|
|
|
|
|
Skriv utKalla meze
| >> Upp
|
Hommous
Krämig kikärtsröra
|
|
Baba Gannough
Krämig aubergineröra
|
|
Labneh Beltoum
Yoghurt med vitlök och kryddor
|
|
Makdous Batinzian
Små valnötsfyllda auberginer
|
|
Mohamara Beldjoz
Paprika- och valnötsröra, stark
|
|
Warak Inab
Risfyllda vinbladsrullar
|
|
Taratour Dejez
Kycklingröra
|
|
Basterma
T orkad oxfilé
|
|
Kebbeh Naje
Råbiff av oxfilé med borghol
|
|
Kafte Naje
Råbiff av oxfilé med persilja, lök, pinjenötter
|
|
|
Sallad
| >> Upp
|
Tabbouleh
Persiljesallad
|
|
Fattouch
Grönsallad med rostat bröd
|
|
Salatet Zeiton
Olivsallad
|
|
Salatet Shmandar
Rödbetssallad
|
|
|
Varma meze
| >> Upp
|
Batata Bel Kezbara
Potatisklyftor i koriander
|
|
Halloumi Meshwe
Grillad halloumiost
|
|
Fatajer Sabbenegh
Spenatpiroger
|
|
Rakkakat Jebneh
Ostfyllda filodegsrullar
|
|
Rakkakat Belkoudra
Grönsaksfyllda filodegsrullar
|
|
Falafel
Bön- & kikärtsbollar
|
|
Sambousek Bellahme
Nötfärspiroger
|
|
Jowaneh Mouklieh
Grillade, marinerade kycklingvingar
|
|
Sojok
Tjock, kryddad och torkad nötfärskorv. Serveras stekt med grönsaker
|
|
Sojok Belbajd
Sojok som ovan, med äggröra
|
|
Foul Mdamas
Bruna bondbönor med vitlök och spiskummin
|
|
Kebbe Trabolsieh
Friterade, nötfärsfyllda borgholvetebollar
|
|
|
Fiskmeze
| >> Upp
|
Sahen Safad
Ört- och vitlöksgratinerade gröna musslor
|
|
Sahen Halazon
Smör- och vitlöksstekta sniglar på salladsbädd
|
|
Black tiger
Pernodflamberade tigerräkor på salladsbädd
|
|
Kalamari
Fräst bläckfisk i koriander och citron
|
|
|
Menyförslag
| >> Upp
|
Meny 1
18 olika meze, kalla och varma smårätter
|
|
Meny 2
15 olika meze, kalla och varma smårätter.
Mixgrill av oxfilé, kycklingfilé och nötfärsspett
|
|
Meny 3
15 olika meze, kalla och varma smårätter.
Mixgrill av oxfilé, kycklingfilé och nötfärsspett
Baklava & kaffe
|
|
Meny 4 Fiskmeny (sällskap om minst 4 pers.)
12 olika meze kalla och varma smårätter vegetariskt och fisk.
En delikat fisk- & skaldjurstallrik med minst 5 olika sorters fisk och skaldjur.
Kaffe och dessert
|
|
|
Kycklingrätter
| >> Upp
|
Tauk
Vitlöksmarinerat kycklingfiléspett serverad med kockens sallad och potatis
|
|
Safajen De Jez
Filodegsinbakad kycklingfilé med fetaost, yoghurtmyntasås
|
|
|
Fiskrätter
| >> Upp
|
Samak Zmerli
Stekt fisk serverad med kikärtstartar, fritarad potatis och olika dipsåser
|
|
Jumbo Scampi
Lime- och honungsglaserade, grillade scampi med nötter och röd currykräm, grönsaksris
|
|
Corniche Havsgryta
Fisk & Skaldjursgryta baserad på tomat, grönsaker, toppad med saffranskräm
|
|
Samakeh Harra
Libanesisk fiskspecialitet på vit fisk serverad med grönsaksris, (medelstark)
|
|
|
Kötträtter
| >> Upp
|
Surf and Turf
Cajunkryddad, grillad oxfilé & gratinerad halv hummer med vitlökssmör
|
|
Fatayel Ghanam
Grillade lammracks med stekta vitlöksklyftor i olivolja och örter
|
|
CC Shish Kafta
Klassiskt grillat libanesiskt nötspätt med grillad tomat och charlottenlök
|
|
Lahme Baker
Marinerad grillad oxfilé med kryddstark sås och kronärtskocka
|
|
Sahen Mashawie Mshakal
Grillmix bestående av lammracks, oxfilé, kycklingfilé och nötfärsspett
|
|
|
Desserter
| >> Upp
|
Chokladtryffel
|
|
Boza
Sorbet
|
|
Baklava
Libanesiska söta småkakor
|
|
Chokladtryffel med 4 cl Cognac
|
|
Chokladtryffel med 4 cl Calvados
|
|
|
Röda viner
| >> Upp
|
Bordsvin
|
|
|
|
|
Clos St. Thomas Tradition
|
|
|
|
|
Clos St. Thomas Les Emires 1999
|
|
Cháteau Musar 1996
|
|
Chateauneuf-du-Pape 1998
|
|
Caberbet Sauvignon IGT 2002/2003
|
|
Baron de Lestac Réserve 2001
|
|
Chateau de Bousquet 2003
|
|
Bourgogne Pinot Noir 2002
|
|
Sentinel Pinatage 2002
|
|
Tortoise Hill Red 2003
|
|
|
Vita viner
| >> Upp
|
Bordsvin
|
|
|
|
|
Clos St. Thomas Blanc (LIB)
|
|
Lacheteau Sancerre 2004
|
|
Tokay Pinot Gris Tradition 2003
|
|
Bourgogne Chardonnay 'Prestige' 2002 (FRA)
|
|
Glen Carlou Chardonnay 2004
|
|
Sentinel Chardonnay 2004
|
|
|
Roséviner
| >> Upp
|
Hör med personalen
|
|
|
|
|
|
Mousserande viner
| >> Upp
|
Ronar (SPA)
|
|
|
|
|
Philipponnat Royale Réserve (FRA)
|
|
|
Öl
| >> Upp
|
Stor starköl
40cl
|
|
Mellanöl
40cl
|
|
Lättöl
33cl
|
|
Mariestad
50cl
|
|
Almaza
50cl
|
|
Heineken
33cl
|
|
|
Övrigt
| >> Upp
|
Aquatini
olika smaker, 33cl
|
|
Cider, äpple/päron
50cl
|
|
Läsk, juice, mineralvatten
|
|
